Era el verano del 98, había conocido a Paula en Madrid. Estaba sin vacaciones, no era merecido estar en casa, pero a lo hecho pecho, como quiere deir la expresión, me tuve que fastidiar y quedarme julio, agosto y Septiembre en casita, con mi perro, y mis padres.
Paula había venido de su Barcelona natal, durante dos meses de verano, estableciéndose en Menendez Pelayo y visitando todas las tardes el Parque del Retiro. La primera vez que la conocí fue en un banco leyendo Heroes de Ray Loriga, mientras mi walkman seguía pasando canción a canción del grupo de la gran manzana, The Velvet Underground. Atrapada su mente bajo las lineas de Héroes, mi pensamiento era decirla, que buen libro te estás leyendo, pero solté una tontería de esas que no sirven para nada.
M- hola, me puedes decir la hora
P- si, son las 7 y media
M- Gracias. Mierda, no llego al teatro
P- un momento...
M- sí..
P- ¿Eres actor?
M- lo intento- pero que cojones dije-
P- mi padre era actor...
M- ¿ya no lo es?
P- no...
M- me tengo que ir
P- ve, no llegues tarde por mi culpa
M- adiós

Así conocí a Paula, a mis diecisiete años estudiaba teatro en la Fundación Lorca, donde compartía reparto con Mikel Luzeta, un chico que había venido de su Bilbao desde su niñez, ya que sus padres encontraron mejor trabajo en Madrid.
La tarde siguiente encontré a Paula en el mismo lugar, esta vez sentada y su vestido violeta y azul, con ese pelo liso con la raya al medio, sus labios rojos, y sus ojos pintados.
yo llevaba unos pantalones, unas zapatillas adidas, y una camiseta de rayas negras y blancas, con una chapita de Los Limones, uno de mis grupos preferidos.

M- Buenas tardes chica de ayer
P- hola chico de ayer
M- mi nombre es Miguel
P- el mio Paula
M- bonito
P- que dices, es antiguo y feo, me llaman Pau.
M- y que haces por aquí
P- pues nada, respirar aire fresco, y aquí leyendome Héroes, ¿lo conoces?
M- Ray Loriga, puede ser
P- muy facil, acabas de ver el nombre.
M- se quien es, lo he leído, me gustó mucho
P- Soy de Barcelona, y no sé ningún lugar, mañana es viernes, y me gustaría salir por algún lugar,
M- Mañana actuo, vente al teatro de La Espiga, es allí donde escenificaremos una obra juvenil, es para gente de nuestra edad, ¿Cuántos años tienes?
P- no se le pregunta la edad a una dama, Miguel. 18 años tengo.
M- son las siete, me tengo que ir, mañana vente
P- ya veré.

Desaperecí corriendo y cinco minutos después me enontré a Mikel, llegando con pantalones cortos, sandalias, y con una camiseta negras sin mangas.
M- Mikel, que tal
Mk- Hey Miguelín que tal nos hacemos un petilla antes de entrar.
M- venga, nos lo fumamos y entramos
Mk- mañana la obra tio, como lo ves.
M- pues un poco de nervios, pero bueno ya se quitarán.
Mk- esto es como cuando haces la primera vez algo, como cuando entraste por la puerta aquel día, y dijiste soy Miguel tengo 16 años y ... te quedaste mudo.
M- ¡joder! te acuerdas cabrón.
Mk- si Miguelín, me acuerdo perfectamente, fue el año pasado, jeje.
M- Después que va a ver, ¿Sabes si va a ver algo?
Mk Creo que luego habrá un coctel de esos, como viene un consejero del ministerio de cultura, pues habrá alguna tontería.
M- bueno vamos para dentro que " El Coletas" estará a punto de empezar.

Mikel y yo conocíamos a Martín,por "El Coletas" era un tipo peculiar, amante del teatro y de Luces de Bohemia, de Valle Inclán.
Tras el último ensayo, antes de la puesta en escena, Mikel y yo salimos a tomar algo coincidiendo con Martín en uno de los bares, en "Baco y sus sueños" un bar cerca del "Dos de Mayo", en San Vicente Ferrer.
Martin- Chicos que hacén aquí, este no es un bar para ustedes
Mk- decidimos entrar en el único bar de Malasaña que ponen siempre buena música, y buenas cervezas.
M- además Martín, un día nos dijiste que era tu sitio ideal, y nada empezamos a venir,los sabados.
Martin- los sabados se llenan, chicos es mejor que salgan los jueves después de los ensayos, primero al "Deseo de Verano", que está cerca del "Café Comecial", pues allí chicos, po donde hay que empezar tomando algo suave, hacen unos batidos de miedo, increibles.
Mk- pues el jueves que viene lo hacemos eso, no te parece Miguel.
M- si, venimos, los tres.
Mrt- Miguel, puedo preguntarle.
M- si, claro, digame.
Mrt- ¿tenés miedo de mañana?
M- un poco si, pero no mucho
Mrt- se sincero.
M- lo soy.
MRT- mañana vendrá una persona desde Buenos Aires, a ver la obra, le hable de ustedes, de Norah, de Pedro, de Ricardo, y de Luna. Hay opciones de llevar la obra al Rex de Buenos Aires, según como salga mañana, depende de mucho chicos, de sus opciones a exportar vuestros talentos y de llegar lejos, en ustedes confío, no digan nada a sus compañeros, mañana hay en juego más que una obra juvenil. Chicos es mejor que se vayan a descansar, será duro y quiero que estén relajados. Hasta mañana.

MM

La música se fue deteriorando con el paso del tiempo, siempre pensé si hubiera vivido la movida, hubiera tenido un fascine o un grupo de música, o hubiera estado enrollado con alguna punkie oxidada, quizá.
Nací en el 83, y los progresos de un país estaban a mejor aún así no pensaban eso desde el bando militar derechoso, que años antes habían querido defender España, de una forma tan diferente sin democracia, como en antaño un cabrón de cuyo nombre se, pero no quiero recordar, se hizo con el poder, maltratando la pobreza y enriqueciendose a si mismo y matando el espiritu de una lucha ante un paradón lleno se sangre.

Dicen que el Señor Zulueta abrió la puerta, a la Movida, no se, pero algo estaba moviendo entre Madrid, Bacelona, Vigo y otras ciudades españolas.
Dicen que la movida mató al rock español (Asfalto, Ñú, Barón Rojo, etc), que yo sepa no están muertos, siguen allí en su lugar correspondiente, los años pasan y new barbas acaban teniendo canas.
.... continuara

libro

Cambios

Cambio de diseño, cambio de estilo con Syd Barret por ahora esperando encontrar la foto que defina esta nueva época, ¿Por qué un cambio?
un cambio de color siempre da un cambio mental, un cambio psicologico, por ahora esto así.

todo arde si le aplicas la chispa adecuada

Ardiente sueño atrapado en recorrer el Louvre como ne banda a parte, hacer un record que años después simularon los soñadores de Bertolucci.
acaso el tiempo sigue avanzando y yo me quedo allí parado esperando nada..

"y ahora tú que pensarás, si cuanto más me oprimían más, amé la libertad, y es a ti, a quien canto hoy, enseña a tu hijo a ¡amar la libertad!" Dias de escuela- Asfalto

mejor disparar flores que dan alegría, que disparar balas que dan tristeza- jean

Antonella, se había ido, pero en mi proyección de futuro, ella estaba demasiado lejos, se había ido, era un amor de verano, pero ya, mi vida tenía que seguir adelante, estaba solo y me iba encaminando en una profesión, la cocina, estuve varios meses en el hotel, no se, Formentera estaba bien, pero no me veía viviendo toda la vida en una isla, llegó enero Antonella, con un novio jamaicano que había conocido en Bari, en un concierto de reggae, yo no estaba tan jodido, pensé que coño, no va a estar pensando en mi toda la vida, es normal, creo que yo si hubiera conocido alguna tia especial, hubiera cedido, para que nos vamos a engañar, dejé Formentera cuando me iban bien las cosas, aunque no descartar en volver algún verano, ya como cocinero, pero las cosas salieron distintas, me decliné hacia un nuevo rumbo, mas bien unos cuantos, Barcelona, Dublín, Compostela, Donosti, y definitivamente Granada, en la que conocí una personajilla, que me abriría los ojos, trate de convencerla a que se viniera un verano a Formentera, y lo conseguí, pero no era lo suyo, había dos opciones elegir a ella, o al hotel, y fijate en verano curraba en Formentera, y en las otras estaciones curraba en un hotel cercano a la Alhambra, Claudia, la granadina me dejó, y decidí dejar Granada y Formentera, acabando en la terminal 4, currando por las tardes.
Volví a ver a Valeria, que acabó dejando el Hotel, refugiada en los brazos de aquel francesito de Saint Tropez
de Alberto supe poco, mas bien casi nada, su viaje a Praga, y sus ultimos momentos en la plaza roja, le perdí la pista, hace dos años
y de Antonella, se que acabó con el jamaicano, y que sigue currando en Formentera
se que algún día volvere

la vida da muchas vueltas, y estó en verdad puede ser la historia de cualquiera mezclada con la mia.

se acabó

Gracias a los que han seguido esta historia, (que en verdad no me ha pasado a mi, pero que en parte si)

A Susi, la llame, cuando llegó a Madrid, no me esperaba que la noticia, me la tuviera que dar un amigo del instituto, y no ella, pero para mi, Susana, se había acabado, y ya había pasado a la historia de mi adolescencia, tras contarme todo colgamos los telefonos, nos prometimos una quedada que nunca llegó a ser real, es como la promesa que te dan en las entrevistas de trabajo, un ya te llamaremos, y si te he visto, no me acuerdo, pues así pasó.
Olvidada Susana, pasé las mañanas haciendo salsas, pimienta y roquefort, salsa de tomate y salsa española, hacía pures y algun potaje que otro, había avanzado, ya pelaban y cortaban otros, algo que me iba gustando más, iba avanzando según el tiempo me iba dando los palos suficientes, para aprender como se hace un buen plato con una buena guarnición.
El verano prometía poco ya, una oferta de Euskadi, para octubre y abandonar el Hotel a mediados de Septiembre, para acostumbrarme, la rechacé y pense que gilipollas que soy, pero luego no me arrepentí al ver como el restaurante caía en picado, un año después de abrirlo, para finales de agosto Valeria estaba ccon un pie y medio, en Niza, y yo estaba pensandome lo de quedarme o ir a Madrid, no tenía ganas de ver a mi familia, y sobre todo, el careto que se le quedaría a mi padre, cuando vendría con un poco máas de cuerpo, y un poco mas de pasta, pero no le quise dar ese angustioso placer y me quedé en las playas de Formentera.
Para Septiembre, Antonella, tenía pensado volver a italia, para mi ella se había convertido en un deseo de verano, sin poca importancia, por lo que quedabamos en la azotea por las noches, pero no queríamos enamorarnos, el uno del otro, por que sería peor para los dos.
Septiembre llegaba y pase el agosto con mucha intensidad, quise que fuera el mejor verano de mi vida, era my soñador y en esos momentos quería soñar que me quedaba allí, o algo me decía que acabaría fuera de Formentera.
pasaron los días, fui aprendiendo y conocí entre fogones a Alberto, un chico madrileño, cuyas manos hacían magia, en las sartenes de acero que había en el restaurante.
fue un gran aliado de la cocina moderna que encontré cuando el verano se estaba acabando y dejaba paso a un otoño perdido.
Alberto, me enseñó a darle esos toques de cariño a la cocina creativa, a poder sacar espumas de los sifones, con el aprendí trucos que quedaron grabados en mi jodida mente, y que siempre permaneceran cerrados con su llave magica correspondiente.
la lluvia nos acompañó unos dias a finales de agosto, y entre Alberto y Antonella, me quitaban el tiempo, se fue muy rapido y no me enteré y con ello, llegó el frio de la soledad, estas dos personas partían hacia Praga y Milano, y yo di un punto y coma, y me quedé en Formentera, con el chef, y con mi ayudante, ya no era un ayudante cualquiera, era el ayudante de mi chef, ahora tenía pasos mas importantes que dar, y preocupaciones mas interesantes.
Antonella, se fue, con ganas de volver en Enero de 2002, algo que hizo y que ya contare, en el siguiente episodio.

mi madre me había llamado, desde Madrid, por que había preguntado una tal Susana por mi, decía que yo era muy importante para ella, pero que coño, si fui su cuarto plato, en los años que fui con ella, al instituto, y no contaba conmigo para sus celebraciones de cumpleaños, mi madre me dio su movil, y la llame, la pregunte que quería de mi, y ella respondiendome que a mi, la dije, pues si me quieres presentate, por aqui, pq yo no me voy a ir de aqui.
pues mira que la suerte me acompañaba, cuando Antonella, se presentó en mi habitación y me invitó a una fiesta que harían en el "Parmesano", un restaurante de un italiano afincado en Formentera, y vamos que nos quedamos Antonella y yo allí en la fiesta, bebiendo vodka negro, frente a un pibe que cantaba canciones de Roxy Music, y de la Velvet underground, el pavo decía que era Lou reed, y que se había follado a Nico, en un viaje a NEW YORK, rayadas seguro del lsd, el pavono cantaba mal, era un camarero viejo del bar, que al parecer siempre hacía el gilipollas, cuando llegaban este tipo de fiestas, y yo que pensaba que se calle el tio ese y se vaya, pero no, ahi seguía, hasta que vino uno de los camareros, y le quitó de ahí.
Bese a Antonella, cuando acababa el camarero de pinchar una cancion de los jesus and mary chain, recuerdo que era some candy talking, pues no besaba mal la chica, y tan intenso, uy, debí de haber ido a mas fiestas antes con ella.
Susana se presentó a eso de las diez de la mañana del día siguiente, pero yo ni me entere me lo dijeron los recepcionistas del hotel, y la pobre tuvo que esperar un poco de tiempo, menos de lo que yo la espere a ella...
La rubia se presentó delante mia, buscandome como una loca, y al fin encontrandome, dandome un beso en la mejilla de esos que te cogen la cara con las manos para dartelo, con mucho cariño, pero ¡que coño!, esas confianzas, habían pasado unos meses de eso, y yo quería olvidarla, pero no tuvo que aparecer con su melena suave y rubia, y su metro sesenta, delgadita, como siempre, y callada ante la minima distancia, alimento de tanta sed, que tuve cuando años atras me enamoré de ella, y cuando ya estaba olvidada, apareció
Antonella, , delante de ella, me besó en los labios y se fue, presentandose ante susana, y yendose a la barra del bar donde estaba.
susana, me preguntó, y yo solo la dije, que tuvo tres años y medio, para haberlo decidido, pero yo estaba agusto con Antonella,y que susana, no sería un plato de alta creatividad y de una visibilidad estupenda, vamos no tenía ganas, de tenerla y despues desaparecer, Susana, duró en el hotel, los tres días que se tuvo que quedar, la invite a pasar tres noches, en la habitación de invitados, que en esos días estaba vacía, estuve tres días con ella, pero Susi, sabía que no tenía nada que hacer, se fue de la isla, e intento trabajar en el hotel, desesperada de haber perdido su primera batalla.
yo no era de nadie, y menos de una tia que nunca me había querido.
Se fue con la cabeza agachada, y Antonella, sonrió, cuando ella se marchaba, se quitaba de enmedio quiza su rival mas dura, pero antes sin dejarme una nota encima de la cama, que leí, pero vamos no me importaba una mierda, por que estabaa gusto con esta chica.
si quería joder que se fuera a otro sitio, me entere ese mismo día por el Raimundo, un compi mio de clase que me llamó, que ella, había perdido a sus padres, que solo quería encontrar en mi, un poco de apoyo, no sabía nada, me quede en un shock, y la llame a ella, pero ya era demasiado tarde, el avion había salido esa misma hora.
hablé con Valeria sobre ello,pero ella me dijo que había hecho bien, donde estaba ella cuando tanto la necesitaba?, no estaba, se comía los labios de algun guaperas debajo del puente de los franceses.
mas bien mi vida en ese momento había sido un poco dificil, chunga, pero yo estaba contento, alegre, mi epoca de esa infancia triste, estaba decayendo en un mar profundo, para volverme a aupar en un mundo distinto, de currar, y de vivir mejor.
ya era mediados de julio, y hacía un calor terrible, pensaba en quedarme en Formentera toda la vida, y lo se porque era joven y sabes una cosa... podía con todo

Valeria, nunca me dejó cocer las patatas, decía que eso era labor suya, que yo con pelarlas y lavarlas era suficiente, por aquella época, me sentía jodido por que veía que no servía para nada, me levantaba por las mañanas, pensando, pelare zanahorias, cortare puerros, pimientos, pepinos, o podré hacer la guarnición que llevaba el entrecotte que tomaría el alcalde de nuestra ciudad, en ese momento, confundido y perdido entre nubes que me atrapaban, y no me dejaban hacer mas de lo que yo sabia hacer.
pues no, seguí, picando y pelando hortalizas, hasta que el Chef, me llevó a la mesa de entrantes frios, y me dio carta blanca, para elegir el plato que quisiera, para el presidente de la asociacion de restaurantes de las islas.
Joder, impresionado, cogí el brocoli, la coliflor y los pimientos verdes, rojos y amarillos, la remolacha, y el calabacín, y convencer a éste que se puede comer mas facilmente con los ojos que con la boca.
Valeria, me guiñaba el ojo desde el fogón, sabiendo que mi oportunidad estaba ahi, que la tendria que aprovechar, poco a poco, me fui haciendo con las guarniciones y con la plancha, salía super quemado de allí, mas bien por el calor que hacía, no por estar cabreado, había perdido kilos, y mi único deseo en ese momento, era llegar lejos, saber que en verdad ahí valía, que ellos me habían valorado mas que esas personas que en su día lo debieron hacer y que nunca lo hicieron.
salía del hotel, hacia la playa, y de allí, a leer a Baudelaire, mientras las flores del mal caían en mi cabeza,los sonidos de Pink Floyd, cada vez eran mas importantes en mis oidos, y me estaba enamorando de la cocina, poniendo como banda sonora al grupo británico.
los viernes por la noche solíamos hacer fiestas privadas, en el ático, con ron y whisky, Simoneta y Antonella, las camareras italianas, salían con Marco y conmigo, Marco, era un ayudante de cocina, que estaba en la pastelería, ayudando a Marcial, el pastelero oficial.
Las fiestas eran increibles, desfase, y mucho libertinaje, pero había que descansar, el trabajo nos destrozaba pero eramos jovenes...podíamos con todo.